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Cocktail+和菓子のPairing

和菓子は季節の移ろいを表します
節目節目の日本の文化を カクテルと共にマリアージュ
【デザートはBarで!】

5月の和菓子
柏(槲)餅Cocktail
端午の節句に柏餅を用いることが定着してきたのは、江戸の武家社会からと言われています。 柏は昔から神聖な木とされており、新芽が出ないと古い葉が落ちないので『子供が生まれるまでは親が死なない』、すなわち「子孫繁栄」に結びつき、縁起の良い食べ物となりました。 また、柏手は神様を呼ぶ合図でもあるのですが、 これも、柏木は神が宿る神聖な木だと考えられてきたからだとも言われています

5月のおすすめカクテルとおすすめフード

 
5月の攻めカクテル(賛否両論シリーズ)
 would class 2019 JAPAN semifinal作品  
 【Beyond gold】️
  今月の準決勝に勝つと 7月に日本代表決定戦に進みます
 
5月のフルーツカクテル(安定の果実シリーズ)
  去年7月西日本豪雨で被害にあった愛媛柑橘農家が立ち上げたNPO法人柑橘ソムリエ愛媛から直送
  ■無農薬柑橘類
   xCocktail(せとか、ポンカン、清見、黄金柑、河内晩夏、甘夏)


 豪華絢爛
 ■メロン
 南国フルーツ
 ■マンゴー
 桜ん坊
 ■サクランボ
 懐かしい甘さ
 ■ビワ
 
5月のオススメ料理
 
 店頭にて
 
 
店舗イメージ

shop info.店舗情報

Bar 霞町 嵐

〒106-0031
東京都港区西麻布3-23-14 
内田邸 B1F
TEL.03-5772-8811
FAX.03-5772-8811

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